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Brutti di mais

5,60 

Sono dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro.

Golosi biscotti realizzati con farina di mais rostrato rosso, nocciole, noci e albume d’uovo.

Ideali per una pausa caffè energizzante.

Farina di mais rostrato rosso

2,75 5,20 

Farina di mais e mais rosso ideale per polenta

Gallette di mais rostrato rosso

4,90 

Gallette di mais, leggere, croccanti e nutrienti.

DETTAGLI
Sono caratterizzate dalle macchie rosse dei semi e sono ideali come snack a tutte le ore.

Prodotto senza glutine.

Gnocchi di patate e polenta di mais rostrato rosso

3,50 

Gnocchi realizzati con patate e polenta di mais Rostrato Rosso lavorata nell’impasto.

DETTAGLI
Si presenta come un prodotto più rustico, gustoso e nutriente.

Cuociono in pochissimi minuti.

Possono essere conditi semplicemente con burro e salvia, oppure con sughi più cremosi, a base di carne o di formaggio.

Lingotti di mais

4,90 

Golosi biscotti realizzati con farina di mais rostrato rosso, farina di frumento e tuorlo d’uovo.

Riccioli di mais rostrato rosso

3,70 

Gnocchi realizzati con patate e polenta di mais Rostrato Rosso lavorata nell’impasto.

DETTAGLI
Si presenta come un prodotto più rustico, gustoso e nutriente.

Cuociono in pochissimi minuti.

Possono essere conditi semplicemente con burro e salvia, oppure con sughi più cremosi, a base di carne o di formaggio.

Rostratella di mais rostrato rosso

12,00 

La smaiasa è una torta contadina dal sapore antico, realizzata con farina di frumento tipo1, mele, uvetta e noci.

DETTAGLI
Come tutte le pietanze d’altri tempi, risulta essere particolarmente nutriente.

E’ un dolce tipico da consumare tiepido.

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