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La Tradizione
della Val Seriana
Sapori Seriani è un Marchio dedicato alla valorizzazione e alla promozioni di piatti tipici della Val Seriana.
Pasta Fresca ma non solo.

Una cultura che da secoli si trasmette di generazione in generazione mantenendo ben salde le tradizioni e
i sapori con materie prime di altissima qualità e tutte della zona, e metodi di lavorazione artigianali.

La Nostra Scuola di Cucina

tradizioni e delizie

DAL 2014

Uno dei nostri principali obbiettivi è poter trasmettere le nostre tradizioni. Abbiamo la possibilità di farlo grazie alla nostra scuola di cucina. È venuto a trovarci al fin di imparare come ricreare in giro per il mondo la pasta fresca bergamasca persino Mike Patrik, famoso chef americano.
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I Nostri
plus
La Farina integrale
La farina integrale oltre ad essere lo stesso tipo di farina che viene utilizzato da centinaia di anni è anche ricca di benefici, dalla capacita di abbassare l’indice glicemico alla quella di allontanare gli attacchi di fame.
La lavorazione
I nostri metodi di lavorano rispecchiano la tradizione bergamasca, lavoriamo a mano ogni singola pietanza e maciniamo persino il grano con i nostri mulini cittadini in pietra.
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