I Casoncelli

Un Raviolo Speciale

I casoncelli, che si presentano come ravioli rustici, sono sempre stati il piatto tradizionale delle feste bergamasche.

La ricetta originale

Non mancavano a Natale, ai pranzi di nozze, alle ricorrenze familiari o alle celebrazioni pubbliche.

I nostri consigli

Burro pancetta e salvia

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